1月11日上午，由江苏省供销合作总社和现代快报社联合举办的“2019年货供销大集暨扶持经济薄弱村爱心行动”活动，在南京国际展览中心成功开幕。 省委副秘书长赵旻、省委农村工作领导小组、省扶贫工作领导小组副组长胥爱贵在省总社领导诸纪录、徐筱棣的陪同下，参观了展区各产品展台，详细询问了鸡蛋、菌菇、坚果等各类年货的生产和销售情况，并在新疆、宁夏、陕西、山东、辽宁等外省展台前驻足参观，了解特色农产品的参展情况。
本次活动专门为江苏经济薄弱村免费提供了展位，帮助推介 821 个经济薄弱村创建的 “一村一品一店” 电商扶贫成果，还在国展中心广场上举行了“扶持经济薄弱村爱心行动”活动，赵旻、胥爱贵、诸纪录、徐筱棣等为10名环卫工和困难家庭代表赠送年货大礼包，为他们准备了大米、色拉油、坚果礼盒、香肠礼盒、菌菇礼盒、草鸡蛋等年货，还有棉被、书法家送的“福”字等暖心物资，让困难群众充分感受到社会大家庭的关心和温暖，度过一个幸福祥和的春节 。
年货供销大集现场
3800种年味，400多个展位，美食小吃尝不尽……展出当天，吸引了上万顾客前来采购。不少产品仅卖半天就断货了，不得不紧急补货。开展当天，现代快报+/ZAKER南京进行了现场直播。33万人在线观看，线上刷屏下单，线下逛街品美食，现场非常热闹。
鱼丸一天卖上千斤
“我要十斤！”“给我也装一袋！”不少顾客正在抢购鱼丸。据负责人谢静介绍，这次展出的鱼丸十分珍贵，产自泰州溱湖。 溱湖因其独特的湿地生态环境，孕育了极其丰富的河鲜水产，形成了以溱湖八鲜为代表的餐饮美食，其中以白鱼、青鱼制作的鱼丸为八鲜中之上品。“我们这次带来的溱湖鱼丸，都是经过严格加工、挑选出来的。鱼丸制作过程精细，质量上乘，甄选了优质的白鱼、青鱼，辅以蛋清、淀粉、食用盐和白酒等原料，遵循传统古法制作而成。”溱湖鱼丸既汇聚了淮扬风味，又传承了古镇饮食习俗。 这次展出的溱湖鱼丸外表玉白，色泽诱人，颜值上就吸引了不少顾客驻足。据了解，鱼丸直接下锅，用鸡汤或者骨头汤煮，配以木耳、肉皮、牛肉片、鹌鹑蛋 、青菜心等，起锅时浇入麻油，入口顿感柔软有劲，鲜嫩滑润。如今，越来越成为不少家庭年夜饭的一道必上美食。 不少“懂行”的市民慕名前来采购，有的顾客一口气就买了几十斤。仅开展一天，鱼丸就买了1000多斤了。谢静说：“没想到卖得这么火，接下来的两天肯定会继续补货的。”
两分钟水稻变大米
或许你在超市见过袋装大米，但你见过现碾的大米么？将当季新鲜的水稻或者糙米，放入一台智能无人碾米机，两三分钟后，在现场就能拿到热乎乎的白米。年货供销大集上，一台智能无人碾米机，吸引了很多市民的围观。“平时都是去超市、菜场买现成的大米，微信扫码现场制作大米，还是头一回见，感觉挺新鲜的。”徐女士一口气买了20斤现碾米。不少市民试吃后表示有淡淡的米香，入口软糯香甜。 据负责人介绍，分度是在碾米过程中，保留糠层和胚芽的程度，分度值越小，保留越多。“比如分度值大的精白米口感会更好，分度值小的胚芽米营养就更高。” 支付后点击“取米”，智能无人碾米机就开始工作，将水稻现场碾磨掉一些胚芽和糠层。大约2分钟左右，就可以拿到了一袋摸上去热乎乎的白米。 “平时我们的现碾米零售价9.98元/斤，今天现场买一赠一，相当于5折优惠。”该展位的负责人张先生表示，他们所选用的，全部是新鲜的东北大米。年货供销大集第一天，该展位就售卖了不少现碾米，“时不时有人来扫码自助下单，我们这台碾米机几乎一直在碾米。” 他表示，由于人气火爆，今天晚上会考虑再补一批货来。商家还介绍，现碾米所含的铁、钙、维生素B1等营养元素，比普通精白米会高一些，现碾现吃更适合儿童、孕妇、中老年等人群食用.
可以生吃的褐菇
年货大集上不仅有来自全国各地的地道土特产，还有不少从国外引进的“洋特产”。比如蘸着酱油直接生吃的蘑菇，你见过吗？ 在扬州奥吉特生物科技有限公司展区，一种拳头大小的蘑菇被摆上展台，不少市民表示从来没见过。展区负责人介绍，这叫牛排菇，学名“褐菇”，是起源于意大利和北美的一种菇类，其口感和营养价值可以和牛排相媲美，有着“素牛排”的美誉，是很多西餐厅的宠儿。 据了解，牛排菇不光有肉的口感，还有极高的营养价值。它是天然富硒食品。200g富含的硒元素可以满足一个成年人整日所需。同时它还富含优质菌菇蛋白，不论是蛋白质的营养结构或含量都不输牛奶。 “这牛排菇可以作为刺身，生吃味道也不错。”在展区负责人的介绍下，不少顾客忍不住捏上一片蘸着酱油尝尝鲜，果然肉质厚实多汁，口感鲜美。 展区负责人表示，扬州奥吉特生物科技有限公司在全省率先引种牛排菇，基地采用美国的有机菌种，荷兰的生产成套设备，全自动化的电脑控制系统……保证了牛排菇天然纯正品质，口感更纯正。 如此营养美味的“洋特产”贵不贵？据悉，在此次年货大集上，只要十几块钱，市民便能买上两大只牛排菇尝鲜。
收到爱心年货
年货系乡情，大集献爱心。“2019年货供销大集 ”爱心涌动。主办方给江苏经济薄弱村免费提供了展位，帮助推介 821 个经济薄弱村创建的 “一村一品一店” 电商扶贫成果。 此外，主办方还携手南京清水廷企业管理有限公司一起，给环卫工和困难家庭献去丰盛的年货。上午10点，10名环卫工和困难家庭代表，在年货大集上领取了大米、色拉油、坚果礼盒、香肠礼盒、菌菇礼盒、草鸡蛋等年货，还有棉被、书法家送的“福”字等暖心物资。 “我从来没有舍得买过这么好的大米。”收到主办方和爱心企业——南京清水廷企业管理有限公司送上的年货，张师傅有些激动。张师傅没有稳定工作，所以虽然年满60岁，却没有一分钱退休金。而他还要赡养84岁的老母亲。 为了生存，他每天凌晨5点，在复成里30号，给30多户居民送牛奶，一个月能挣300多元钱。此外，他还帮忙送外卖。不过，由于年龄大了，又不会电脑，他经常抢不到单子，送的都是别人“剩下”的单子，月收入只有1000多元。 “说句实话，这么多年来，我和老母亲只能勉强填饱肚子。”张师傅说，年货大集上送的米油品质都太好了，他从来没舍得买过。各种坚果、菌菇，他更是没有吃过。 今年，他也舍不得把这些年货全吃了。他说，想把菌菇礼盒送给父亲的一位老同事。父亲去世后，这位老同事多次到家里来，看望母亲，他很感恩，想送一盒菌菇礼盒给对方表达自己的心意。 63岁的环卫工刘师傅收到年货，则盘算着让“子女们”一起回来过个好年。刘师傅家境贫困，到了结婚年龄没能成家。直到5年前，他才经人介绍，和一位65岁的老大妈搭伙过日子。老大妈没有工作，经济上需要依赖刘师傅。他负责秦淮区四条巷32号至常府街的卫生保洁工作，月收入4000元。不过，一个月房租就要花掉1550元，老夫妻二人生活捉襟见肘。 为了节省开支，一个月前，他在树德里社区的帮助下，在三条巷14号找了份看车棚的工作，这份工作没有收入，但是可以免费住在车棚里。 “车棚有点透风。”刘师傅说，年货大集上送的棉被，太实用了。他要把新被子给老伴盖。春节，刘师傅准备把子女们召集起来，一家人吃个团圆饭。收到的年货，他要跟孩子们一起分享， 他说一家人在一起开开心心的生活才是最圆满的。
不少产品卖断货
“一个上午，销售情况就很令人惊喜。”来自辽宁农产品交易中心的刘野表示，这次参展，他们一方面想宣传自己的产品，另一方面，想通过参展，试探一下自家的产 品，是否受南京市场欢迎。结果让他们很是意外，从辽宁带来的上百包酸菜，刚开展，就被抢购一空。临近中午时，刘阿姨听到同伴推荐，赶过来购买，被告知已经卖光了 ，她有点遗憾地说，“这种酸菜很实用的，过年用来包饺子、炒菜，都非常开胃，没想到卖的这么快。” “顾客中更多的是中年女性，她们很喜欢我们的酸菜产品。”据刘野介绍，此次带的酸菜，可以说是纯正的东北特产了，选用养殖基地的白菜，加工过程用的是天然矿泉水，采用乳酸菌发酵，很多顾客品尝后果断买了好几包。除此之外，他们带来的豆皮肉卷、火腿肠也卖断了货。 “羊糕卖的太火了，临时派车回去补了两次货。”在吴志刚羊肉馆展位前，负责人吴志刚表示，这次是他第一次来南京参展，没想到销售这么火爆。主打的羊糕，由于羊肉酥烂，鲜嫩糯香，售价又是平时的一半，成为了“明星产品”，一上午就卖了300斤。带来的东乡羊肉、肴肉等大受欢迎，卖到缺货。 “好多顾客试吃、购买后，中途又折返过来，多买了好几斤。”吴志刚说，一上午的时间，羊糕两次将近售空，他派车回镇江，补了两次货。
